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LA NOSTRA STORIA

Torre di Jano è un marchio che nasce nel 1990 in una splendida struttura, di cui ha saputo mantenere il fascino e le suggestioni della già esistente dimora storica situata all’interno di un antico Borgo medioevale.
Una seducente rilettura del gusto e dello stile declinati in molteplici opzioni, dedicate all’ospitalità e alla ristorazione di alta qualità e di forte vocazione territoriale.
Vicinissimo a Bologna, a pochi minuti dall’aeroporto e dalle principali arterie autostradali, può risultare ideale per soggiorni di lavoro e di vacanza, geograficamente favorevole per itinerari turistici in Emilia e in Toscana.

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RISTORANTE

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MENÙ

Venerdì cena, Sabato pranzo e cena, domenica pranzo

PER LA NOSTRA CLIENTELA

3 CRU VERAMENTE SPECIALI

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PER TE O PER CHI VUOI TU

4 proposte golose e romantiche

da vivere alla Torre di Jano

LA NOSTRA RISTORAZIONE PER
SIMON BUILDING

Bauma di Monaco

24 – 30 Ottobre 2022

LA NOSTRA RISTORAZIONE PER
JEKKO

Bauma di Monaco

24 – 30 Ottobre 2022

LA NOSTRA RISTORAZIONE PER

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Servizi curati per fiere ed eventi

I NOSTRI PIATTI A CASA TUA

Pensati per te, per la tua cena a casa,

potrai venire a ritirarli tu

o farteli consegnare direttamente…

I NOSTRI SPAZI PER LE TUE FESTE

A Jano gli spazi non mancano,

nella nostra bella dimora storica

e negli esterni in giardino o in veranda…

IL CESTINO DA ASPORTO

Legato alla tradizione del territorio,

un box da asporto da consumare dove vuoi,

nei prati circostanti o sulla terrazza panoramica

CONVIVIANDO

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DEDICATO AD AZIENDE E AMICI

Dal lunedì al venerdì, sia a pranzo che a cena

CASA LUDO
Ricavata nella parte più antica del 1300,
Casa Ludo offre la possibilità di trascorrere ore piacevoli, nel grazioso spazio attrezzato, che può ospitare fino a 12 persone.
L’accogliente giardino consente di stare anche all’aperto, godendo della magica atmosfera del Borgo di Jano

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GRAZIE PER AVERCI PREFERITO:-)

… la Vostra fiducia ci ha sempre sostenuto

nella passione e nelle volontà

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    Via Jano, 23
    40037 Sasso Marconi Bologna Italy

    Tel. e Fax +39 051 841211
    Cell. +39 335 7012663
    Email info@torredijano.it

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              PROGRAMMI E DATE IN VIA DI DEFINIZIONE

              13
              OTTOBRE

                 CANTINE APERTE  ore 20:30 : presso: Ristorante Torre di Jano

               

              I vini di Bolgheri in degustazione

              DALLA CUCINA:

              Passata di cannellini, crostoni al rosmarino e lardo di Colonnata
              Gnocchetti alla zucca e timo in crema di parmigiano
              Salmì di cinghiale con polenta
              Budino alla crema soffice

              Acqua e caffè

              Prezzo:  € 29.00

              Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                14
                OTTOBRE

                   I PESCI DELL’ADRIATICO (secondo noi)

                   ore 20:30 : presso: Ristorante Torre di Jano

                 

                MENU’:

                Guazzetto di cozze e vongole
                Piccolo fritto
                Risotto alla marinara
                Grigliata mista e verdure

                Semifreddo agli agrumi

                Pignoletto frizzante in abbinamento

                Acqua e caffè

                Prezzo:  € 29.00

                Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                15
                OTTOBRE

                   A CACCIA DI FUNGHI  ore 20:30 : presso: Ristorante Torre di Jano

                 

                MENU’:

                Tortino ai porcini in vellutata di fossa
                Piccole quiches ai funghi
                Pappardelle integrali alla lepre

                Petto d’anatra al balsamico con tortino di patate e porri
                Crostatina alle mele con crema inglese

                Acqua e caffè

                Il giusto vino in abbinamento viene offerto dalla casa

                Prezzo:  € 29.00

                Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                OTTOBRE

                   BUFFET IMPERIALE DELLA DOMENICA  ore 12:00 – 15:00

                   presso: Ristorante Torre di Jano

                Prezzo:  € 25.00

                Possibilità di poter pranzare anche scegliendo dal nostro menù alla carta.

                Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                19
                OTTOBRE

                   CONOSCIAMO LE DOC E LE DOCG D’ITALIA – La Sardegna

                   ore 21:00 – 22:30 : presso: Ristorante Torre di Jano

                A cura di Matteo Mazzanti (chef-sommelier)

                Lezione teorica e degustazione guidata

                ABBINAMENTO CIBO-VINO

                BUFFET IN ACCOMPAGNAMENTO

                Prezzo:  €30.00

                Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                20
                OTTOBRE

                   CANTINE APERTE  ore 20:30 : presso: Ristorante Torre di Jano

                   LAMBRUSCO & LAMBRUSCO

                 

                DALLA CUCINA:

                Terrina di mortadella con zucchine alla scapece
                Zuppa di farro ai funghi con pancetta croccante
                Cotechino e zampone con purè di patate e tortino di spinaci

                Piccola pasticceria

                Acqua e caffè

                Prezzo:  € 29.00

                Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                21
                OTTOBRE

                   DA PIACENZA A RIMINI – La pasta è in tavola

                   ore 20:30 : presso: Ristorante Torre di Jano

                 

                Piccolo aperitivo di benvenuto

                Degustazione di cinque primi piatti della tradizione
                rappresentativi della nostra regione

                Piccola pasticceria

                Il giusto vino in abbinamento viene offerto dalla casa

                Acqua e caffè

                Prezzo:  € 29.00

                Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                OTTOBRE

                   L’APPENNINO TOSCANO IN TAVOLA

                   ore 20:30 : presso: Ristorante Torre di Jano

                 

                MENU’:

                Degustazione di bruschette
                La ribollita
                I Tortelloni ai funghi
                La Fiorentina alla griglia, fagioli all’uccelletto e patate al rosmarino

                Cantucci e Vin santo

                Acqua e caffè

                Il giusto Chianti in abbinamento viene offerto dalla casa

                Prezzo:  € 29.00

                Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                OTTOBRE

                   BUFFET IMPERIALE DELLA DOMENICA  ore 12:00 – 15:00

                   presso: Ristorante Torre di Jano

                Prezzo:  € 25.00

                Possibilità di poter pranzare anche scegliendo dal nostro menù alla carta.

                Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                OTTOBRE

                   CONOSCIAMO LE DOC E LE DOCG D’ITALIA – Le Marche

                   ore 21:00 – 22:30 : presso: Ristorante Torre di Jano

                A cura di Matteo Mazzanti (chef-sommelier)

                Lezione teorica e degustazione guidata

                ABBINAMENTO CIBO-VINO

                BUFFET IN ACCOMPAGNAMENTO

                Prezzo:  €30.00

                Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                OTTOBRE

                   CANTINE APERTE  ore 20:30 : presso: Ristorante Torre di Jano

                 

                Barolo e Barbaresco

                DALLA CUCINA:

                Lingua salmistrata e bagnetto verde
                Ravioli di Castelmagno al tartufo
                Brasato al Barolo con tortino di cavolfiori gratinati

                Mousse al fondente

                Acqua e caffè

                Prezzo:  € 29.00

                Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                16
                NOVEMBRE

                   CONOSCIAMO LE DOC E LE DOCG D’ITALIA – La Valle d’Aosta

                   ore 21:00 – 22:30 : presso: Ristorante Torre di Jano

                A cura di Matteo Mazzanti (chef-sommelier)

                Lezione teorica e degustazione guidata

                ABBINAMENTO CIBO-VINO

                BUFFET IN ACCOMPAGNAMENTO

                Prezzo:  €30.00

                Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                17
                NOVEMBRE

                   CANTINE APERTE  ore 20:30 : presso: Ristorante Torre di Jano

                 

                Corte d’Aibo : conosciamo il produttore 

                DALLA CUCINA:

                Tortino di tagliatelle ai funghi
                Cotolettina di agnello dorata con caponata di verdure

                Piccola pasticceria

                Acqua e caffè

                Prezzo:  € 29.00

                Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                18
                NOVEMBRE

                   Il MENU’ DELLA TARTUFESTA

                   ore 20:30 : presso: Ristorante Torre di Jano

                 

                MENU’:

                Aperitivo di benvenuto

                Vellutata di zucca, crostini dorati e tartufo

                Tortino di tagliatelle al tartufo

                Casoncelli di magro alla crema di bitto e tartufo

                Filetto di manzo, porcini alla griglia e tartufo

                Zabaione al tartufo

                Piccola pasticceria

                Acqua e caffè

                Il giusto vino in abbinamento viene offerto dalla casa

                Prezzo:  € 50.00

                Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                19
                NOVEMBRE

                   IL NOSTRO MENU’ ALLA CARTA  ore 20:30

                   presso: Ristorante Torre di Jano

                Prezzo:  € 25.00

                Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                20
                NOVEMBRE

                   BUFFET IMPERIALE DELLA DOMENICA  ore 12:00 – 15:00

                   presso: Ristorante Torre di Jano

                Prezzo:  € 25.00

                Possibilità di poter pranzare anche scegliendo dal nostro menù alla carta.

                Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                                    DICEMBRE

                                       IL CENONE DI SAN SILVESTRO

                                       ore 20:30 : presso: Ristorante Torre di Jano

                                     

                                    MENU’:

                                    Aperitivo di benvenuto con un calice di Champagne

                                    Quiches ai porcini in crema di Raschera al tartufo

                                    Tartare di manzo alla tropea

                                    Risotto alla zucca e tartufo

                                    Raviolini di patate al rosmarino con maionese al peperone rosso

                                    Filetto di maialino in crosta di pasta kataify, tortino di spinaci e patate chips

                                    Cotechino e lenticchie

                                    Strudel alle mele caldo in salsa allo zabaione e frutti della passione

                                    Piccola pasticceria

                                    Acque minerali, vini del territorio in abbinamento

                                    Caffè e digestivi

                                    Prezzo:  € 60.00

                                    Per i vostri bambini:

                                    Prosciutto dolce di Parma accompagnato con piccole crescentine

                                    Tortellino alla panna

                                    Cotolettina con patatine chips

                                    Mousse al cioccolato

                                    Prezzo:  € 20.00

                                     

                                    Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                                    30
                                    DICEMBRE

                                       APERICENA ASPETTANDO CAPODANNO ore 20:00

                                       presso: Ristorante Torre di Jano

                                    Prezzo:  € 25.00 – € 15.00 per i bambini 5-12 anni

                                    Allestiremo un sontuoso buffet, degustazioni di vini e tante prelibatezze.

                                    Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                                    26
                                    DICEMBRE

                                       BRUNCH DI SANTO STEFANO

                                       dalle ore 11:00 fino alle ore 15:00

                                     presso: Ristorante Torre di Jano

                                    Prezzo:  € 25.00 – € 15.00 per i bambini 5-12 anni

                                    Possibilità di poter pranzare anche scegliendo dal nostro menù alla carta.

                                    Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                                    25
                                    DICEMBRE

                                       IL PRANZO DI NATALE

                                      Lunedì a pranzo

                                     

                                    MENU’:

                                    Vellutata di lenticchie con chips di pancetta al rosmarino

                                    Medaglione di polenta dorato ai funghi

                                    Lingua salmistrata con bagnato verde

                                    Insalata di cappone e verdure alla maggiorana

                                     

                                    Tortellino in brodo di fattoria

                                    Lasagne classiche tradizionali di Natale

                                     

                                    Brasato al Chianti con tortino di spinaci

                                    Zampone con purè di patate novelle

                                     

                                    Strudel di mele tiepido, crema allo zabaione e panna

                                    Pandoro e panettone

                                     

                                    Acque minerali, vini del territorio in abbinamento

                                    Caffè e digestivi

                                     

                                    Prezzo:  € 38.00 – € 20.00 per i bambini 5-12 anni 

                                    Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                                    20
                                    NOVEMBRE

                                       BUFFET IMPERIALE DELLA DOMENICA  ore 12:00 – 15:00

                                       presso: Ristorante Torre di Jano

                                    Prezzo:  € 25.00

                                    Possibilità di poter pranzare anche scegliendo dal nostro menù alla carta.

                                    Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                                    19
                                    NOVEMBRE

                                       IL NOSTRO MENU’ ALLA CARTA  ore 20:30

                                       presso: Ristorante Torre di Jano

                                    Prezzo:  € 25.00

                                    Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                                    NOVEMBRE

                                       Il MENU’ DELLA TARTUFESTA

                                       ore 20:30 : presso: Ristorante Torre di Jano

                                     

                                    MENU’:

                                    Aperitivo di benvenuto

                                    Vellutata di zucca, crostini dorati e tartufo

                                    Tortino di tagliatelle al tartufo

                                    Casoncelli di magro alla crema di bitto e tartufo

                                    Filetto di manzo, porcini alla griglia e tartufo

                                    Zabaione al tartufo

                                    Piccola pasticceria

                                    Acqua e caffè

                                    Il giusto vino in abbinamento viene offerto dalla casa

                                    Prezzo:  € 50.00

                                    Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                                    NOVEMBRE

                                       CANTINE APERTE

                                       ore 20:30 : presso: Ristorante Torre di Jano

                                    Corte d’Aibo : conosciamo il produttore 

                                    DALLA CUCINA:

                                    Tortino di tagliatelle ai funghi
                                    Cotolettina di agnello dorata con caponata di verdure

                                    Piccola pasticceria

                                    Acqua e caffè

                                    Prezzo:  € 29.00

                                    Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                                    NOVEMBRE

                                       CONOSCIAMO LE DOC E LE DOCG D’ITALIA – La Valle d’Aosta

                                       ore 21:00 – 22:30 : presso: Ristorante Torre di Jano

                                    A cura di Matteo Mazzanti (chef-sommelier)

                                    Lezione teorica e degustazione guidata

                                    ABBINAMENTO CIBO-VINO

                                    BUFFET IN ACCOMPAGNAMENTO

                                    Prezzo:  €30.00

                                    Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                                    DICEMBRE

                                       CAPODANNO A DOMICILIO

                                       

                                    Tutte le prenotazioni dovranno essere effettuate e confermate entro il giorno 27-12-2016

                                    MENU’:

                                    ANTIPASTI MISTI ASSORTITI:

                                    Quiches ai funghi

                                    Tortelloni di mortadella e pecorino dorati

                                    Terrina di carne e verdure

                                    Piccoli bignè tartufati

                                    DUE PRIMI PIATTI DA SCEGIERE:

                                    Lasagne verdi al ragù

                                    Tortino di tagliatelle ai funghi

                                    Crespelle alla stracciatella e verdure

                                    Lasagne al radicchio rosso

                                    DUE SECONDI DA SCEGLIERE:

                                    Cotechino con lenticchie

                                    Medaglioni di faraona farcita al forno

                                    Filetti di maialino al balsamico

                                    Parmigiana di melanzane

                                    CONTORNI MISTI ASSORTITI:

                                    Patate al rosmarino

                                    Tortino di cavolfiori al parmigiano

                                    Insalata belga con uvetta e pinoli

                                    DOLCI MISTI ASSORTITI:

                                    Torta di riso

                                    Salame al cioccolato

                                    La pinza e piccola biscotteria

                                    PANE, FOCACCE, GRISSINI

                                    FRUTTA

                                    I vini in accompagnamento alle pietanze sono di Corte D’Aibo:

                                    Pignorato Frizzante

                                    Merlot

                                     

                                    Prezzo:  € 40.00 a persona

                                    I prezzi indicativi per le consegne saranno:

                                    Sasso Marconi, Marzabotto, Borgonuovo                   € 10.00

                                    Casalecchio, Zola Predosa, Pianoro                             € 15.00

                                    Bologna centro, Borgo Panigale, San Lazzaro           € 20.00

                                    Anzola, Funo, Castelmaggiore, Castenaso, Vergato  € 25.00

                                    Tutte le consegne vengono garantite anche in caso di neve

                                    Per prenotare:  051 841211 – 335 7012663

                                    info@torredijano.it

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                                    FEBBRAIO

                                       MAGICO SAN VALENTINO

                                       ore 20:00 : presso: Ristorante Torre di Jano

                                    Vi offriamo:

                                    – la cena di San Valentino, disegnata dalla fantasia dello Chef Matteo Mazzanti, con vini e bevande inclusi;

                                    – pernottamento e prima colazione in Villa;

                                    – bottiglia di Spumante in camera.

                                    Prezzo:  € 150.00 per 2 persone

                                    Prezzo per la sola cena:  € 70.00 a coppia

                                     

                                    MENU’:

                                    Sfogliatina alle verdure e pecorino con pancetta croccante in salsa allo zafferano

                                    Vellutata di zucca e gamberi in crosta di pane al sesamo

                                    Timballo di tagliatelle ai porcini e cardoncelli

                                    Filetto di branzino all’acqua pazza con polenta dorata

                                    Semifreddo alla crema, profumo di arancia e salsa ai frutti di bosco

                                    Il giusto vino in abbinamento

                                    Acqua e caffè

                                     

                                    Vi aspettiamo.

                                    Per info e prenotazioni: 335 7012663

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                                    APRILE

                                       PRANZO DI PASQUA E PASQUETTA

                                       ore 13:00 : presso: Ristorante Torre di Jano

                                    Prezzo:  € 35.00

                                    Bambini da 5 a 12 anni:  € 20.00

                                    MENU’:

                                    Carpaccio di Parma e asparagi grigliati in cialda di Parmigiano Reggiano

                                    Tortelloni di mortadella e pecorino dorati

                                    Parmigiana di melanzane

                                    Tortelli di ricotta ai fiori di zucchine e semi di papavero

                                    Lasagne tradizionali al ragù

                                    Arrosto di maialino al rosmarino

                                    Cotolettina di agnello

                                    Verdure gratinate e patate al forno

                                    Bavarese alle fragole con panna

                                    Acque minerali, vini del territorio in abbinamento alle pietanze

                                    Caffè e digestivi

                                    Vi aspettiamo.

                                    Per info e prenotazioni: 335 7012663 – 051 841211

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                                    DATE DA DEFINIRE

                                       DEGUSTAZIONI GUIDATE

                                      presso: Ristorante Torre di Jano

                                    A cura di Matteo Mazzanti (chef-sommelier)

                                    Lezione teorica e degustazione guidata

                                    ABBINAMENTO CIBO-VINO

                                    BUFFET IN ACCOMPAGNAMENTO

                                    Prezzo:  €30.00

                                    Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                                    DATE DA DEFINIRE

                                       CANTINE APERTE

                                       presso: Ristorante Torre di Jano

                                    Conosciamo i produttorI

                                     

                                    Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                                    FEBBRAIO

                                      LA CENA DI  SAN VALENTINO

                                       ore 20:00 : presso: Ristorante Torre di Jano

                                    Prezzo:  € 90.00 a coppia

                                    MENU’:

                                    Vellutata di zucca agli scampi
                                    Tavolozza di polenta dorata con insalata tiepida di branzino al lime, pomodorini passiti e olive taggiasche
                                    Tartare di manzo alla tropea caramellata
                                    Nodino di tagliatelle alle verdure dell’orto, crema al curry in cialda di parmigiano reggiano
                                    Raviolo di patate e cozze alla bottarga di muggine
                                    Parmigiana di salmerino del Corno alle Scale in pesto di basilico con uvetta e pinoli
                                    Piccola pasticceria
                                    Il giusto vino in abbinamento alle pietanze,
                                    acqua, caffè e digestivo

                                    Inoltre per chi lo gradisse…

                                    SOGGIORNA ALLA TORRE DI JANO

                                    Prezzo:  € 170.00 a coppia

                                    La proposta comprende:
                                    Cena a degustazione
                                    Pernottamento
                                    Una bottiglia di spumante in camera
                                    Ricca colazione alla mattina
                                    Un buono sconto del 15% per un vostro soggiorno futuro

                                    Vi aspettiamo.
                                    Per info e prenotazioni: 335 7012663
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                                      LA CENA DI  SAN VALENTINO

                                       ore 20:00 : presso: Ristorante Torre di Jano

                                    Prezzo:  € 90.00 a coppia

                                    MENU’:

                                    Vellutata di zucca agli scampi
                                    Tavolozza di polenta dorata con insalata tiepida di branzino al lime, pomodorini passiti e olive taggiasche
                                    Tartare di manzo alla tropea caramellata
                                    Nodino di tagliatelle alle verdure dell’orto, crema al curry in cialda di parmigiano reggiano
                                    Raviolo di patate e cozze alla bottarga di muggine
                                    Parmigiana di salmerino del Corno alle Scale in pesto di basilico con uvetta e pinoli
                                    Piccola pasticceria
                                    Il giusto vino in abbinamento alle pietanze,
                                    acqua, caffè e digestivo

                                    Vi aspettiamo.
                                    Per info e prenotazioni: 335 7012663
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                                    SOGGIORNA ALLA TORRE DI JANO

                                    Prezzo:  € 170.00 a coppia

                                    La proposta comprende:
                                    Cena a degustazione
                                    Pernottamento
                                    Una bottiglia di spumante in camera
                                    Ricca colazione alla mattina
                                    Un buono sconto del 15% per un vostro soggiorno futuro

                                    Vi aspettiamo.
                                    Per info e prenotazioni: 335 7012663
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                                      • Ricorda che il Box acquistato potrà essere utilizzato in qualunque periodo dell'anno
                                      previa nostra disponibilità e prenotazione obbligatoria a: info@torredijano.it

                                      • Inviando la richiesta compilata riceverai una nostra mail di conferma da conservare.
                                      Troverai in allegato alla mail un voucher relativo al Box scelto:
                                      potrai salvarlo, inviarlo e/o stamparlo

                                      • La formalizzazione dell’acquisto si completerà al seguito di pagamento a mezzo bonifico bancario:
                                      IBAN: IT96N0200837100000003590444
                                      Causale: Box romantico + Nome e Cognome

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