Via Jano, 23
40037 Sasso Marconi Bologna Italy
Tel. e Fax 39 051 841211
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CANTINE APERTE ore 20:30 : presso: Ristorante Torre di Jano
DALLA CUCINA:
Passata di cannellini, crostoni al rosmarino e lardo di Colonnata
Gnocchetti alla zucca e timo in crema di parmigiano
Salmì di cinghiale con polenta
Budino alla crema soffice
Acqua e caffè
Prezzo: € 29.00
Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663
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I PESCI DELL’ADRIATICO (secondo noi)
ore 20:30 : presso: Ristorante Torre di Jano
Guazzetto di cozze e vongole
Piccolo fritto
Risotto alla marinara
Grigliata mista e verdure
Semifreddo agli agrumi
Pignoletto frizzante in abbinamento
Acqua e caffè
Prezzo: € 29.00
Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663
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A CACCIA DI FUNGHI ore 20:30 : presso: Ristorante Torre di Jano
Tortino ai porcini in vellutata di fossa
Piccole quiches ai funghi
Pappardelle integrali alla lepre
Petto d’anatra al balsamico con tortino di patate e porri
Crostatina alle mele con crema inglese
Acqua e caffè
Il giusto vino in abbinamento viene offerto dalla casa
Prezzo: € 29.00
Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663
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BUFFET IMPERIALE DELLA DOMENICA ore 12:00 – 15:00
presso: Ristorante Torre di Jano
Prezzo: € 25.00
Possibilità di poter pranzare anche scegliendo dal nostro menù alla carta.
Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663
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CONOSCIAMO LE DOC E LE DOCG D’ITALIA – La Sardegna
ore 21:00 – 22:30 : presso: Ristorante Torre di Jano
A cura di Matteo Mazzanti (chef-sommelier)
Lezione teorica e degustazione guidata
ABBINAMENTO CIBO-VINO
BUFFET IN ACCOMPAGNAMENTO
Prezzo: €30.00
Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663
o cliccando il tasto sotto:
CANTINE APERTE ore 20:30 : presso: Ristorante Torre di Jano
LAMBRUSCO & LAMBRUSCO
Terrina di mortadella con zucchine alla scapece
Zuppa di farro ai funghi con pancetta croccante
Cotechino e zampone con purè di patate e tortino di spinaci
Piccola pasticceria
Acqua e caffè
Prezzo: € 29.00
Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663
o cliccando il tasto sotto:
DA PIACENZA A RIMINI – La pasta è in tavola
ore 20:30 : presso: Ristorante Torre di Jano
Prezzo: € 29.00
Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663
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L’APPENNINO TOSCANO IN TAVOLA
ore 20:30 : presso: Ristorante Torre di Jano
Degustazione di bruschette
La ribollita
I Tortelloni ai funghi
La Fiorentina alla griglia, fagioli all’uccelletto e patate al rosmarino
Cantucci e Vin santo
Acqua e caffè
Il giusto Chianti in abbinamento viene offerto dalla casa
Prezzo: € 29.00
Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663
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BUFFET IMPERIALE DELLA DOMENICA ore 12:00 – 15:00
presso: Ristorante Torre di Jano
Prezzo: € 25.00
Possibilità di poter pranzare anche scegliendo dal nostro menù alla carta.
Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663
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CONOSCIAMO LE DOC E LE DOCG D’ITALIA – Le Marche
ore 21:00 – 22:30 : presso: Ristorante Torre di Jano
A cura di Matteo Mazzanti (chef-sommelier)
Lezione teorica e degustazione guidata
ABBINAMENTO CIBO-VINO
BUFFET IN ACCOMPAGNAMENTO
Prezzo: €30.00
Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663
o cliccando il tasto sotto:
CANTINE APERTE ore 20:30 : presso: Ristorante Torre di Jano
DALLA CUCINA:
Lingua salmistrata e bagnetto verde
Ravioli di Castelmagno al tartufo
Brasato al Barolo con tortino di cavolfiori gratinati
Mousse al fondente
Acqua e caffè
Prezzo: € 29.00
Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663
o cliccando il tasto sotto:
CONOSCIAMO LE DOC E LE DOCG D’ITALIA – La Valle d’Aosta
ore 21:00 – 22:30 : presso: Ristorante Torre di Jano
A cura di Matteo Mazzanti (chef-sommelier)
Lezione teorica e degustazione guidata
ABBINAMENTO CIBO-VINO
BUFFET IN ACCOMPAGNAMENTO
Prezzo: €30.00
Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663
o cliccando il tasto sotto:
CANTINE APERTE ore 20:30 : presso: Ristorante Torre di Jano
DALLA CUCINA:
Tortino di tagliatelle ai funghi
Cotolettina di agnello dorata con caponata di verdure
Piccola pasticceria
Acqua e caffè
Prezzo: € 29.00
Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663
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Il MENU’ DELLA TARTUFESTA
ore 20:30 : presso: Ristorante Torre di Jano
Aperitivo di benvenuto
Vellutata di zucca, crostini dorati e tartufo
Tortino di tagliatelle al tartufo
Casoncelli di magro alla crema di bitto e tartufo
Filetto di manzo, porcini alla griglia e tartufo
Zabaione al tartufo
Piccola pasticceria
Acqua e caffè
Il giusto vino in abbinamento viene offerto dalla casa
Prezzo: € 50.00
Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663
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IL NOSTRO MENU’ ALLA CARTA ore 20:30
presso: Ristorante Torre di Jano
Prezzo: € 25.00
Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663
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BUFFET IMPERIALE DELLA DOMENICA ore 12:00 – 15:00
presso: Ristorante Torre di Jano
Prezzo: € 25.00
Possibilità di poter pranzare anche scegliendo dal nostro menù alla carta.
Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663
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IL CENONE DI SAN SILVESTRO
ore 20:30 : presso: Ristorante Torre di Jano
Aperitivo di benvenuto con un calice di Champagne
Quiches ai porcini in crema di Raschera al tartufo
Tartare di manzo alla tropea
Risotto alla zucca e tartufo
Raviolini di patate al rosmarino con maionese al peperone rosso
Filetto di maialino in crosta di pasta kataify, tortino di spinaci e patate chips
Cotechino e lenticchie
Strudel alle mele caldo in salsa allo zabaione e frutti della passione
Piccola pasticceria
Acque minerali, vini del territorio in abbinamento
Caffè e digestivi
Prezzo: € 60.00
Per i vostri bambini:
Prosciutto dolce di Parma accompagnato con piccole crescentine
Tortellino alla panna
Cotolettina con patatine chips
Mousse al cioccolato
Prezzo: € 20.00
Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663
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APERICENA ASPETTANDO CAPODANNO ore 20:00
presso: Ristorante Torre di Jano
Prezzo: € 25.00 – € 15.00 per i bambini 5-12 anni
Allestiremo un sontuoso buffet, degustazioni di vini e tante prelibatezze.
Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663
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BRUNCH DI SANTO STEFANO
dalle ore 11:00 fino alle ore 15:00
presso: Ristorante Torre di Jano
Prezzo: € 25.00 – € 15.00 per i bambini 5-12 anni
Possibilità di poter pranzare anche scegliendo dal nostro menù alla carta.
Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663
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IL PRANZO DI NATALE
Lunedì a pranzo
Vellutata di lenticchie con chips di pancetta al rosmarino
Medaglione di polenta dorato ai funghi
Lingua salmistrata con bagnato verde
Insalata di cappone e verdure alla maggiorana
Tortellino in brodo di fattoria
Lasagne classiche tradizionali di Natale
Brasato al Chianti con tortino di spinaci
Zampone con purè di patate novelle
Strudel di mele tiepido, crema allo zabaione e panna
Pandoro e panettone
Acque minerali, vini del territorio in abbinamento
Caffè e digestivi
Prezzo: € 38.00 – € 20.00 per i bambini 5-12 anni
Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663
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BUFFET IMPERIALE DELLA DOMENICA ore 12:00 – 15:00
presso: Ristorante Torre di Jano
Prezzo: € 25.00
Possibilità di poter pranzare anche scegliendo dal nostro menù alla carta.
Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663
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IL NOSTRO MENU’ ALLA CARTA ore 20:30
presso: Ristorante Torre di Jano
Prezzo: € 25.00
Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663
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Il MENU’ DELLA TARTUFESTA
ore 20:30 : presso: Ristorante Torre di Jano
Aperitivo di benvenuto
Vellutata di zucca, crostini dorati e tartufo
Tortino di tagliatelle al tartufo
Casoncelli di magro alla crema di bitto e tartufo
Filetto di manzo, porcini alla griglia e tartufo
Zabaione al tartufo
Piccola pasticceria
Acqua e caffè
Il giusto vino in abbinamento viene offerto dalla casa
Prezzo: € 50.00
Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663
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CANTINE APERTE
ore 20:30 : presso: Ristorante Torre di Jano
DALLA CUCINA:
Tortino di tagliatelle ai funghi
Cotolettina di agnello dorata con caponata di verdure
Piccola pasticceria
Acqua e caffè
Prezzo: € 29.00
Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663
o cliccando il tasto sotto:
CONOSCIAMO LE DOC E LE DOCG D’ITALIA – La Valle d’Aosta
ore 21:00 – 22:30 : presso: Ristorante Torre di Jano
A cura di Matteo Mazzanti (chef-sommelier)
Lezione teorica e degustazione guidata
ABBINAMENTO CIBO-VINO
BUFFET IN ACCOMPAGNAMENTO
Prezzo: €30.00
Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663
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CAPODANNO A DOMICILIO
Tutte le prenotazioni dovranno essere effettuate e confermate entro il giorno 27-12-2016
MENU’:
ANTIPASTI MISTI ASSORTITI:
Quiches ai funghi
Tortelloni di mortadella e pecorino dorati
Terrina di carne e verdure
Piccoli bignè tartufati
DUE PRIMI PIATTI DA SCEGIERE:
Lasagne verdi al ragù
Tortino di tagliatelle ai funghi
Crespelle alla stracciatella e verdure
Lasagne al radicchio rosso
DUE SECONDI DA SCEGLIERE:
Cotechino con lenticchie
Medaglioni di faraona farcita al forno
Filetti di maialino al balsamico
Parmigiana di melanzane
CONTORNI MISTI ASSORTITI:
Patate al rosmarino
Tortino di cavolfiori al parmigiano
Insalata belga con uvetta e pinoli
DOLCI MISTI ASSORTITI:
Torta di riso
Salame al cioccolato
La pinza e piccola biscotteria
PANE, FOCACCE, GRISSINI
FRUTTA
I vini in accompagnamento alle pietanze sono di Corte D’Aibo:
Pignorato Frizzante
Merlot
Prezzo: € 40.00 a persona
I prezzi indicativi per le consegne saranno:
Sasso Marconi, Marzabotto, Borgonuovo € 10.00
Casalecchio, Zola Predosa, Pianoro € 15.00
Bologna centro, Borgo Panigale, San Lazzaro € 20.00
Anzola, Funo, Castelmaggiore, Castenaso, Vergato € 25.00
Tutte le consegne vengono garantite anche in caso di neve
Per prenotare: 051 841211 – 335 7012663
info@torredijano.it
MAGICO SAN VALENTINO
ore 20:00 : presso: Ristorante Torre di Jano
Vi offriamo:
– la cena di San Valentino, disegnata dalla fantasia dello Chef Matteo Mazzanti, con vini e bevande inclusi;
– pernottamento e prima colazione in Villa;
– bottiglia di Spumante in camera.
Prezzo: € 150.00 per 2 persone
Prezzo per la sola cena: € 70.00 a coppia
Sfogliatina alle verdure e pecorino con pancetta croccante in salsa allo zafferano
Vellutata di zucca e gamberi in crosta di pane al sesamo
Timballo di tagliatelle ai porcini e cardoncelli
Filetto di branzino all’acqua pazza con polenta dorata
Semifreddo alla crema, profumo di arancia e salsa ai frutti di bosco
Il giusto vino in abbinamento
Acqua e caffè
Vi aspettiamo.
Per info e prenotazioni: 335 7012663
o cliccando il tasto sotto:
PRANZO DI PASQUA E PASQUETTA
ore 13:00 : presso: Ristorante Torre di Jano
Prezzo: € 35.00
Bambini da 5 a 12 anni: € 20.00
MENU’:
Carpaccio di Parma e asparagi grigliati in cialda di Parmigiano Reggiano
Tortelloni di mortadella e pecorino dorati
Parmigiana di melanzane
Tortelli di ricotta ai fiori di zucchine e semi di papavero
Lasagne tradizionali al ragù
Arrosto di maialino al rosmarino
Cotolettina di agnello
Verdure gratinate e patate al forno
Bavarese alle fragole con panna
Acque minerali, vini del territorio in abbinamento alle pietanze
Caffè e digestivi
Vi aspettiamo.
Per info e prenotazioni: 335 7012663 – 051 841211
o cliccando il tasto sotto:
DEGUSTAZIONI GUIDATE
presso: Ristorante Torre di Jano
A cura di Matteo Mazzanti (chef-sommelier)
Lezione teorica e degustazione guidata
ABBINAMENTO CIBO-VINO
BUFFET IN ACCOMPAGNAMENTO
Prezzo: €30.00
Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663
o cliccando il tasto sotto:
CANTINE APERTE
presso: Ristorante Torre di Jano
Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663
o cliccando il tasto sotto:
LA CENA DI SAN VALENTINO
ore 20:00 : presso: Ristorante Torre di Jano
Vellutata di zucca agli scampi
Tavolozza di polenta dorata con insalata tiepida di branzino al lime, pomodorini passiti e olive taggiasche
Tartare di manzo alla tropea caramellata
Nodino di tagliatelle alle verdure dell’orto, crema al curry in cialda di parmigiano reggiano
Raviolo di patate e cozze alla bottarga di muggine
Parmigiana di salmerino del Corno alle Scale in pesto di basilico con uvetta e pinoli
Piccola pasticceria
Il giusto vino in abbinamento alle pietanze,
acqua, caffè e digestivo
Inoltre per chi lo gradisse…
La proposta comprende:
Cena a degustazione
Pernottamento
Una bottiglia di spumante in camera
Ricca colazione alla mattina
Un buono sconto del 15% per un vostro soggiorno futuro
Vi aspettiamo.
Per info e prenotazioni: 335 7012663
o cliccando il tasto sotto:
LA CENA DI SAN VALENTINO
ore 20:00 : presso: Ristorante Torre di Jano
Vellutata di zucca agli scampi
Tavolozza di polenta dorata con insalata tiepida di branzino al lime, pomodorini passiti e olive taggiasche
Tartare di manzo alla tropea caramellata
Nodino di tagliatelle alle verdure dell’orto, crema al curry in cialda di parmigiano reggiano
Raviolo di patate e cozze alla bottarga di muggine
Parmigiana di salmerino del Corno alle Scale in pesto di basilico con uvetta e pinoli
Piccola pasticceria
Il giusto vino in abbinamento alle pietanze,
acqua, caffè e digestivo
Vi aspettiamo.
Per info e prenotazioni: 335 7012663
o cliccando il tasto sotto:
La proposta comprende:
Cena a degustazione
Pernottamento
Una bottiglia di spumante in camera
Ricca colazione alla mattina
Un buono sconto del 15% per un vostro soggiorno futuro
Vi aspettiamo.
Per info e prenotazioni: 335 7012663
o cliccando il tasto sotto:
