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INFORMATIVA PER IL TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI
Informativa ai sensi e per gli effetti di cui agli artt. 13 e ss. del Regolamento UE n. 679/2016 del 27 aprile 2016, (General Data Protection Regulation – G.D.P.R.) “relativo alla protezione delle persone fisiche con riguardo al trattamento dei dati personali, nonché alla libera circolazione di tali dati (regolamento generale sulla protezione dei dati)”.

Attuando la procedura di consultazione delle pagine del sito e/o registrazione ai nostri servizi, gli utenti comunicano volontariamente a TORRE DI JANO SRL, Titolare del trattamento, i propri dati personali. I dati personali inviati saranno trattati nel rispetto dei principi di protezione dei dati personali stabiliti dal Regolamento UE n. 679/2016 e dalle altre norme vigenti in materia.

Titolare del trattamento dei dati

Il Titolare del trattamento è TORRE DI JANO SRL (di seguito anche il “Titolare del trattamento”) e può essere contattato mediante comunicazione scritta da inviarsi a:
TORRE DI JANO SRL – Via Jano, 23 40037 Sasso Marconi (BO) oppure all’indirizzo mail info@torredijano.it

Natura dei dati trattati

Formano oggetto di trattamento dati di utilizzo e di navigazione nella misura in cui i sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento di questo sito web acquisiscono informazioni la cui trasmissione è sottesa nell’uso dei protocolli di comunicazione di Internet.
Si tratta di informazioni che non sono raccolte per essere associate ad interessati identificati, ma che tuttavia potrebbero, attraverso elaborazioni ed associazioni con dati detenuti da terzi, permettere di identificare gli utenti (ad es. indirizzi IP, nomi a dominio dei computer utilizzati dagli utenti che si connettono al sito, gli indirizzi in notazione URI delle risorse richieste, l’orario della richiesta, il metodo utilizzato nel sottoporre la richiesta al server ed altri parametri relativi al sistema operativo, al browser ed ai dispositivi informatici dell’utente). Tra le tecnologie utilizzate per raccogliere e memorizzare informazioni, rivestono particolare ed autonomo rilievo i cookie, alla cui specifica informativa si rimanda l’attenzione dell’utente/interessato (indicare il link della informativa cookie).
Formano oggetto di trattamento i dati da Voi forniti volontariamente, in sede di registrazione, iscrizione al nostro sito e/o contatto, e/o da Voi resi manifestamente pubblici, tra cui i Vostri dati identificativi anagrafici, nome, cognome, indirizzo, mail, numero di telefono, fax, contenuto di eventuali Vostri messaggi etc. etc. nonché i dati di natura economica che sono strettamente necessari allo svolgimento dei rapporti contrattuali, in essere o futuri.
Non costituiscono oggetto di trattamento dati cd particolari, sensibili o giudiziari, che possano rientrare fra quelli indicati dall’art. 4, lettera d) e lettera e) del codice privacy ed art. 9 Reg. Ue 2016/679, il cui trattamento, peraltro, è vietato dall’art. 9 comma 1 del Reg EU 2016/679 citato, salvo specifiche e tassative eccezioni dal medesimo articolo contemplate.

Finalità e base giuridica del trattamento

I dati personali raccolti con la registrazione o iscrizione al nostro sito sono trattati al fine di consentire l’accesso ai prodotti, ai servizi e ai contenuti riservati agli utenti registrati.
La base giuridica per potere trattare i dati ottenuti è rappresentata, ai sensi dell’art. 6 Reg. UE 2016/679, dalle seguenti condizioni:
– l’Interessato ha espresso il consenso al trattamento dei propri dati personali;
– il trattamento è necessario all’esecuzione del contratto di cui l’Interessato è parte o all’esecuzione di misure precontrattuali adottate su richiesta dello stesso;
– il trattamento è necessario per adempiere un obbligo legale al quale è soggetto il Titolare del trattamento.
– il trattamento è necessario per il perseguimento del legittimo interesse del titolare del trattamento o di terzi (vedi sul punto anche considerando n. 47 GDPR), a condizione che non prevalgano gli interessi o i diritti e le libertà fondamentali dell’interessato che richiedono la protezione dei dati personali, in particolare se l’interessato è un minore. In tale ultimo caso, si precisa che i legittimi interessi del Titolare del trattamento sono la difesa di un proprio diritto, la necessità di prevenzione frodi, e/o lo sviluppo di attività promozionali su servizi/prodotti per finalità di marketing diretto.
Nel caso in cui l’utente/interessato abbia espresso il consenso al momento dell’attivazione del servizio, o lo esprima successivamente e fino alla revoca dello stesso, i suoi dati personali potranno essere trattati da TORRE DI JANO SRL per:
– consentire l’accesso a prodotti, servizi e contenuti;
– inviare, nel caso in cui gli utenti abbiano espresso il consenso al momento dell’attivazione del servizio, o lo esprimano successivamente, e fino alla revoca dello stesso, comunicazioni di carattere commerciale su prodotti e servizi propri o di società terze, anche con modalità automatizzate, per finalità di vendita diretta, nonché per l’invio di ricerche di mercato e per la verifica del grado di soddisfazione degli utenti;
– effettuare, nel caso in cui gli utenti abbiano espresso il consenso al momento dell’attivazione del servizio, o lo esprimano successivamente, e fino alla revoca dello stesso, anche mediante strumenti elettronici, attività di analisi di specifici comportamenti e abitudini di consumo, in modo da migliorare i servizi forniti e indirizzare le proposte commerciali di interesse dell’utente, offrendo anche a terzi i dati aggregati di riepilogo delle aperture e dei click ottenuti attraverso un sistema di tracciatura mediante “cookie”.
– comunicare e cedere a terze parti i dati degli utenti, nel caso in cui gli stessi abbiano espresso il consenso al momento dell’attivazione del servizio, o lo esprimano successivamente, e fino alla revoca dello stesso, per l’invio di comunicazioni di carattere commerciale su prodotti e servizi di società terze, anche con modalità automatizzate, per finalità di vendita diretta, nonché per l’invio di ricerche di mercato;
– TORRE DI JANO SRL utilizzerà, inoltre, i dati personali per finalità amministrative e contabili e per l’esecuzione degli obblighi contrattuali nei confronti degli utenti che facciano parte della propria clientela.

Modalità del trattamento

I dati personali inviati mediante modulo di registrazione/iscrizione possono essere trattati da TORRE DI JANO SRL con strumenti automatizzati e supporti cartacei.
Resta ferma la possibilità per TORRE DI JANO SRL di trattare i predetti dati in forma aggregata, nel rispetto delle misure prescritte dall’Autorità Garante e in virtù dello specifico esonero dal consenso previsto dalla medesima, per analisi ed elaborazioni elettroniche (es.: classificazione dell’intera clientela in categorie omogenee per livelli di servizi, consumi, spesa, ecc.) dirette a monitorare periodicamente lo sviluppo e l’andamento economico delle attività di TORRE DI JANO SRL, a orientare i relativi processi industriali e commerciali, a migliorare i servizi, nonché a progettare e realizzare le campagne di comunicazione commerciale.
Trattasi pertanto di trattamenti legittimi e necessari ad assicurare un servizio che risponda sempre meglio alle aspettative degli utenti/Clienti.
Specifiche misure di sicurezza sono osservate dal Titolare del trattamento per prevenire la perdita dei dati, usi illeciti, o non corretti, e accessi non autorizzati.
I trattamenti connessi ai servizi web di questo sito hanno luogo sia presso la predetta sede della TORRE DI JANO SRL e sono curati solo da personale tecnico autorizzato al trattamento sia presso i locali della Società Software House di nostro riferimento per la gestione del sito.
In ogni caso, i dati personali sono registrati e custoditi su database elettronici situati in Italia, in Paesi appartenenti allo Spazio Economico Europeo (SEE) e in Paesi terzi che garantiscono un adeguato livello di protezione dei dati.

Obbligo o facoltà di conferire i dati

Il conferimento dei dati è facoltativo. Tuttavia, il mancato conferimento dei dati ritenuti obbligatori impedirà la corretta registrazione al sito nonché, conseguentemente, la possibilità di fruire dei servizi riservati agli utenti registrati, ed, in caso di acquisto, l’accettazione da parte di TORRE DI JANO SRL della proposta d’ordine e l’esecuzione del relativo contratto.

Ambito di conoscenza dei Vostri dati

Le seguenti categorie di soggetti possono venire a conoscenza dei Vostri dati, in qualità di responsabili esterni al trattamento o interni autorizzati al trattamento, nominati dal Titolare del Trattamento:
– Personale interno addetto all’attività amministrativo-contabile;
– Personale interno addetto all’esecuzione dei contratti;
– Amministratori, commercialisti e consulenti esterni per contabilità e attività amministrativa.
Il trattamento dei dati personali forniti dagli utenti potrà essere effettuato anche da società, enti o consorzi, nominati responsabili del trattamento ai sensi dell’art. 28 del Regolamento UE citato, che, per conto di TORRE DI JANO SRL, forniscono specifici servizi elaborativi o attività connesse, strumentali o di supporto (quali, a titolo esemplificativo: sviluppatori software e gestori di siti web, società informatiche, fornitori di reti, servizi di comunicazione elettronica, servizi informatici e telematici di archiviazione e gestione informatica dei dati, spedizionieri, società di trasportatori; oppure consulenti, avvocati o collaboratori della ditta, consulenti fiscali della ditta, soggetti che svolgono compiti di natura tecnica ed organizzativa; agenzie di credito, banche, società finanziarie, assicurazioni; società o persone che forniscono assistenza ai clienti; società rivenditrici dei nostri prodotti), nei limiti strettamente necessari a svolgere il loro incarico presso la nostra o loro organizzazione, previa nostra lettera di incarico che imponga il dovere di riservatezza e sicurezza.

Comunicazione e diffusione

I dati personali forniti dagli utenti non verranno da noi diffusi, con tale termine intendendosi il darne conoscenza a soggetti indeterminati in qualunque modo, anche mediante la loro messa a disposizione o consultazione, ma potranno essere da noi comunicati, dandone cioè conoscenza ad uno o più soggetti determinati e qualificati, nei seguenti termini:
– a società partecipate o collegate;
– a soggetti ai quali la facoltà di accedere ai dati personali sia riconosciuta da disposizioni di legge, da regolamenti o dalla normativa comunitaria;
– a soggetti nei confronti dei quali la comunicazione sia prevista da norme di legge o di regolamento, ovvero da soggetti pubblici per lo svolgimento delle loro funzioni istituzionali.

Diritti dell’interessato

L’ utente/Interessato potrà esercitare in ogni momento i diritti previsti agli articoli 15-22 GDPR contattando il Titolare del presente sito.
Riportiamo di seguito l’estratto dell’articolo 15 Reg Eu 2016/679, relativo al Vostro diritto di accesso nei nostri confronti per ricordarVi che potete ottenere le seguenti informazioni:
“L’interessato ha il diritto di ottenere dal titolare del trattamento la conferma che sia o meno in corso un trattamento di dati personali che lo riguardano e in tal caso, di ottenere l’accesso ai dati personali e alle seguenti informazioni: a) le finalità del trattamento; b) le categorie di dati personali in questione; c) i destinatari o le categorie di destinatari a cui i dati personali sono stati o saranno comunicati, in particolare se destinatari di paesi terzi o organizzazioni internazionali; d) quando possibile, il periodo di conservazione dei dati personali previsto oppure, se non è possibile, i criteri utilizzati per determinare tale periodo; e) l’esistenza del diritto dell’interessato di chiedere al titolare del trattamento la rettifica o la cancellazione dei dati personali o la limitazione del trattamento dei dati personali che lo riguardano o di opporsi al loro trattamento; f) il diritto di proporre reclamo a un’autorità di controllo; g) qualora i dati non siano raccolti presso l’interessato, tutte le informazioni disponibili sulla loro origine”.
Inoltre, l’Interessato ha il diritto:
di ottenere dal titolare del trattamento la rettifica dei dati personali inesatti che lo riguardano senza ingiustificato ritardo, ai sensi dell’art. 16 Reg. UE 2016/679;
di ottenere cancellazione dei dati personali che lo riguardano senza giustificato ritardo ove sussiste uno dei motivi elencati all’art. 17 Reg. UE 2016/679;
alla limitazione del trattamento quando ricorre una delle ipotesi descritte all’art. 18 Reg. UE 2016/679;
di opporsi in qualsiasi momento al trattamento dei dati che lo riguardano nei casi di cui all’art. 21 Reg. UE 2016/679;
di ricevere in un formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico i dati personali che lo riguardano forniti ad un titolare del trattamento e di trasmettere tali dati ad un altro titolare del trattamento senza impedimenti da parte del titolare del trattamento cui li ha forniti, nei casi previsti dall’art. 20 Reg. UE 2016/679;
di revocare il consenso in qualsiasi momento, qualora il trattamento sia esclusivamente basato sull’art. 6, paragrafo 1, lettera a), oppure sull’art. 9, paragrafo 2, lettera a), in ogni caso senza pregiudicare la liceità del trattamento basata sul consenso prestato prima della revoca;
di proporre reclamo, ai sensi dell’art. 77 Reg. UE 2016/679, all’Autorità di Controllo competente Garante Privacy, segnatamente nello Stato membro UE in cui risiede abitualmente, lavora, oppure del luogo ove si è verificata la presunta violazione, oltre all’ordinario diritto di proporre un ricorso giurisdizionale effettivo, ai sensi dell’art. 79 Reg. Ue 2016/679, qualora ritenga che i diritti di cui gode a norma del Regolamento UE suddetto siano stati violati a seguito di un trattamento.

Periodo di conservazione dei dati

Il periodo di conservazione dei dati personali di cui sopra è in linea con le previsioni normative vigenti: in osservanza dei principi di minimizzazione, proporzionalità e necessità, i dati non saranno conservati per periodi più lunghi rispetto a quelli indispensabili alla realizzazione delle finalità sopra indicate e, dunque, al servizio offerto o alle specifiche norme di legge (ad es. vige nel nostro Ordinamento giuridico un termine di almeno 10 anni in materia di conservazione documenti amministrativi aziendali).
In ogni caso, l’azienda provvederà senza ritardo alla cancellazione sicura o anonimizzazione in maniera irreversibile dei dati nel momento in cui la conservazione dei dati personali non risulti ulteriormente giustificata.

Ulteriori informazioni

La presente informativa potrebbe essere soggetta a modifiche.
Qualora vengano apportate modifiche sostanziali all’utilizzo dei dati personali da parte del Titolare del trattamento, ovvero quest’ultimo intenda trattare ulteriormente i dati personali per una finalità diversa da quella per cui essi sono stati raccolti, quest’ultimo sarà tenuto ad informare previamente e nuovamente gli Interessati.

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            PROGRAMMI E DATE IN VIA DI DEFINIZIONE

            13
            OTTOBRE

               CANTINE APERTE  ore 20:30 : presso: Ristorante Torre di Jano

             

            I vini di Bolgheri in degustazione

            DALLA CUCINA:

            Passata di cannellini, crostoni al rosmarino e lardo di Colonnata
            Gnocchetti alla zucca e timo in crema di parmigiano
            Salmì di cinghiale con polenta
            Budino alla crema soffice

            Acqua e caffè

            Prezzo:  € 29.00

            Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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              14
              OTTOBRE

                 I PESCI DELL’ADRIATICO (secondo noi)

                 ore 20:30 : presso: Ristorante Torre di Jano

               

              MENU’:

              Guazzetto di cozze e vongole
              Piccolo fritto
              Risotto alla marinara
              Grigliata mista e verdure

              Semifreddo agli agrumi

              Pignoletto frizzante in abbinamento

              Acqua e caffè

              Prezzo:  € 29.00

              Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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              15
              OTTOBRE

                 A CACCIA DI FUNGHI  ore 20:30 : presso: Ristorante Torre di Jano

               

              MENU’:

              Tortino ai porcini in vellutata di fossa
              Piccole quiches ai funghi
              Pappardelle integrali alla lepre

              Petto d’anatra al balsamico con tortino di patate e porri
              Crostatina alle mele con crema inglese

              Acqua e caffè

              Il giusto vino in abbinamento viene offerto dalla casa

              Prezzo:  € 29.00

              Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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              16
              OTTOBRE

                 BUFFET IMPERIALE DELLA DOMENICA  ore 12:00 – 15:00

                 presso: Ristorante Torre di Jano

              Prezzo:  € 25.00

              Possibilità di poter pranzare anche scegliendo dal nostro menù alla carta.

              Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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              19
              OTTOBRE

                 CONOSCIAMO LE DOC E LE DOCG D’ITALIA – La Sardegna

                 ore 21:00 – 22:30 : presso: Ristorante Torre di Jano

              A cura di Matteo Mazzanti (chef-sommelier)

              Lezione teorica e degustazione guidata

              ABBINAMENTO CIBO-VINO

              BUFFET IN ACCOMPAGNAMENTO

              Prezzo:  €30.00

              Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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              20
              OTTOBRE

                 CANTINE APERTE  ore 20:30 : presso: Ristorante Torre di Jano

                 LAMBRUSCO & LAMBRUSCO

               

              DALLA CUCINA:

              Terrina di mortadella con zucchine alla scapece
              Zuppa di farro ai funghi con pancetta croccante
              Cotechino e zampone con purè di patate e tortino di spinaci

              Piccola pasticceria

              Acqua e caffè

              Prezzo:  € 29.00

              Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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              21
              OTTOBRE

                 DA PIACENZA A RIMINI – La pasta è in tavola

                 ore 20:30 : presso: Ristorante Torre di Jano

               

              Piccolo aperitivo di benvenuto

              Degustazione di cinque primi piatti della tradizione
              rappresentativi della nostra regione

              Piccola pasticceria

              Il giusto vino in abbinamento viene offerto dalla casa

              Acqua e caffè

              Prezzo:  € 29.00

              Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

              o cliccando il tasto sotto:

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              22
              OTTOBRE

                 L’APPENNINO TOSCANO IN TAVOLA

                 ore 20:30 : presso: Ristorante Torre di Jano

               

              MENU’:

              Degustazione di bruschette
              La ribollita
              I Tortelloni ai funghi
              La Fiorentina alla griglia, fagioli all’uccelletto e patate al rosmarino

              Cantucci e Vin santo

              Acqua e caffè

              Il giusto Chianti in abbinamento viene offerto dalla casa

              Prezzo:  € 29.00

              Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

              o cliccando il tasto sotto:

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              23
              OTTOBRE

                 BUFFET IMPERIALE DELLA DOMENICA  ore 12:00 – 15:00

                 presso: Ristorante Torre di Jano

              Prezzo:  € 25.00

              Possibilità di poter pranzare anche scegliendo dal nostro menù alla carta.

              Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

              o cliccando il tasto sotto:

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              26
              OTTOBRE

                 CONOSCIAMO LE DOC E LE DOCG D’ITALIA – Le Marche

                 ore 21:00 – 22:30 : presso: Ristorante Torre di Jano

              A cura di Matteo Mazzanti (chef-sommelier)

              Lezione teorica e degustazione guidata

              ABBINAMENTO CIBO-VINO

              BUFFET IN ACCOMPAGNAMENTO

              Prezzo:  €30.00

              Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

              o cliccando il tasto sotto:

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              27
              OTTOBRE

                 CANTINE APERTE  ore 20:30 : presso: Ristorante Torre di Jano

               

              Barolo e Barbaresco

              DALLA CUCINA:

              Lingua salmistrata e bagnetto verde
              Ravioli di Castelmagno al tartufo
              Brasato al Barolo con tortino di cavolfiori gratinati

              Mousse al fondente

              Acqua e caffè

              Prezzo:  € 29.00

              Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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              16
              NOVEMBRE

                 CONOSCIAMO LE DOC E LE DOCG D’ITALIA – La Valle d’Aosta

                 ore 21:00 – 22:30 : presso: Ristorante Torre di Jano

              A cura di Matteo Mazzanti (chef-sommelier)

              Lezione teorica e degustazione guidata

              ABBINAMENTO CIBO-VINO

              BUFFET IN ACCOMPAGNAMENTO

              Prezzo:  €30.00

              Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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              17
              NOVEMBRE

                 CANTINE APERTE  ore 20:30 : presso: Ristorante Torre di Jano

               

              Corte d’Aibo : conosciamo il produttore 

              DALLA CUCINA:

              Tortino di tagliatelle ai funghi
              Cotolettina di agnello dorata con caponata di verdure

              Piccola pasticceria

              Acqua e caffè

              Prezzo:  € 29.00

              Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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              18
              NOVEMBRE

                 Il MENU’ DELLA TARTUFESTA

                 ore 20:30 : presso: Ristorante Torre di Jano

               

              MENU’:

              Aperitivo di benvenuto

              Vellutata di zucca, crostini dorati e tartufo

              Tortino di tagliatelle al tartufo

              Casoncelli di magro alla crema di bitto e tartufo

              Filetto di manzo, porcini alla griglia e tartufo

              Zabaione al tartufo

              Piccola pasticceria

              Acqua e caffè

              Il giusto vino in abbinamento viene offerto dalla casa

              Prezzo:  € 50.00

              Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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              19
              NOVEMBRE

                 IL NOSTRO MENU’ ALLA CARTA  ore 20:30

                 presso: Ristorante Torre di Jano

              Prezzo:  € 25.00

              Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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              20
              NOVEMBRE

                 BUFFET IMPERIALE DELLA DOMENICA  ore 12:00 – 15:00

                 presso: Ristorante Torre di Jano

              Prezzo:  € 25.00

              Possibilità di poter pranzare anche scegliendo dal nostro menù alla carta.

              Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                                  DICEMBRE

                                     IL CENONE DI SAN SILVESTRO

                                     ore 20:30 : presso: Ristorante Torre di Jano

                                   

                                  MENU’:

                                  Aperitivo di benvenuto con un calice di Champagne

                                  Quiches ai porcini in crema di Raschera al tartufo

                                  Tartare di manzo alla tropea

                                  Risotto alla zucca e tartufo

                                  Raviolini di patate al rosmarino con maionese al peperone rosso

                                  Filetto di maialino in crosta di pasta kataify, tortino di spinaci e patate chips

                                  Cotechino e lenticchie

                                  Strudel alle mele caldo in salsa allo zabaione e frutti della passione

                                  Piccola pasticceria

                                  Acque minerali, vini del territorio in abbinamento

                                  Caffè e digestivi

                                  Prezzo:  € 60.00

                                  Per i vostri bambini:

                                  Prosciutto dolce di Parma accompagnato con piccole crescentine

                                  Tortellino alla panna

                                  Cotolettina con patatine chips

                                  Mousse al cioccolato

                                  Prezzo:  € 20.00

                                   

                                  Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                                  30
                                  DICEMBRE

                                     APERICENA ASPETTANDO CAPODANNO ore 20:00

                                     presso: Ristorante Torre di Jano

                                  Prezzo:  € 25.00 – € 15.00 per i bambini 5-12 anni

                                  Allestiremo un sontuoso buffet, degustazioni di vini e tante prelibatezze.

                                  Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                                  DICEMBRE

                                     BRUNCH DI SANTO STEFANO

                                     dalle ore 11:00 fino alle ore 15:00

                                   presso: Ristorante Torre di Jano

                                  Prezzo:  € 25.00 – € 15.00 per i bambini 5-12 anni

                                  Possibilità di poter pranzare anche scegliendo dal nostro menù alla carta.

                                  Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                                  DICEMBRE

                                     IL PRANZO DI NATALE

                                    Lunedì a pranzo

                                   

                                  MENU’:

                                  Vellutata di lenticchie con chips di pancetta al rosmarino

                                  Medaglione di polenta dorato ai funghi

                                  Lingua salmistrata con bagnato verde

                                  Insalata di cappone e verdure alla maggiorana

                                   

                                  Tortellino in brodo di fattoria

                                  Lasagne classiche tradizionali di Natale

                                   

                                  Brasato al Chianti con tortino di spinaci

                                  Zampone con purè di patate novelle

                                   

                                  Strudel di mele tiepido, crema allo zabaione e panna

                                  Pandoro e panettone

                                   

                                  Acque minerali, vini del territorio in abbinamento

                                  Caffè e digestivi

                                   

                                  Prezzo:  € 38.00 – € 20.00 per i bambini 5-12 anni 

                                  Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                                  NOVEMBRE

                                     BUFFET IMPERIALE DELLA DOMENICA  ore 12:00 – 15:00

                                     presso: Ristorante Torre di Jano

                                  Prezzo:  € 25.00

                                  Possibilità di poter pranzare anche scegliendo dal nostro menù alla carta.

                                  Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                                  NOVEMBRE

                                     IL NOSTRO MENU’ ALLA CARTA  ore 20:30

                                     presso: Ristorante Torre di Jano

                                  Prezzo:  € 25.00

                                  Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                                  NOVEMBRE

                                     Il MENU’ DELLA TARTUFESTA

                                     ore 20:30 : presso: Ristorante Torre di Jano

                                   

                                  MENU’:

                                  Aperitivo di benvenuto

                                  Vellutata di zucca, crostini dorati e tartufo

                                  Tortino di tagliatelle al tartufo

                                  Casoncelli di magro alla crema di bitto e tartufo

                                  Filetto di manzo, porcini alla griglia e tartufo

                                  Zabaione al tartufo

                                  Piccola pasticceria

                                  Acqua e caffè

                                  Il giusto vino in abbinamento viene offerto dalla casa

                                  Prezzo:  € 50.00

                                  Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                                  NOVEMBRE

                                     CANTINE APERTE

                                     ore 20:30 : presso: Ristorante Torre di Jano

                                  Corte d’Aibo : conosciamo il produttore 

                                  DALLA CUCINA:

                                  Tortino di tagliatelle ai funghi
                                  Cotolettina di agnello dorata con caponata di verdure

                                  Piccola pasticceria

                                  Acqua e caffè

                                  Prezzo:  € 29.00

                                  Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                                  NOVEMBRE

                                     CONOSCIAMO LE DOC E LE DOCG D’ITALIA – La Valle d’Aosta

                                     ore 21:00 – 22:30 : presso: Ristorante Torre di Jano

                                  A cura di Matteo Mazzanti (chef-sommelier)

                                  Lezione teorica e degustazione guidata

                                  ABBINAMENTO CIBO-VINO

                                  BUFFET IN ACCOMPAGNAMENTO

                                  Prezzo:  €30.00

                                  Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                                  DICEMBRE

                                     CAPODANNO A DOMICILIO

                                     

                                  Tutte le prenotazioni dovranno essere effettuate e confermate entro il giorno 27-12-2016

                                  MENU’:

                                  ANTIPASTI MISTI ASSORTITI:

                                  Quiches ai funghi

                                  Tortelloni di mortadella e pecorino dorati

                                  Terrina di carne e verdure

                                  Piccoli bignè tartufati

                                  DUE PRIMI PIATTI DA SCEGIERE:

                                  Lasagne verdi al ragù

                                  Tortino di tagliatelle ai funghi

                                  Crespelle alla stracciatella e verdure

                                  Lasagne al radicchio rosso

                                  DUE SECONDI DA SCEGLIERE:

                                  Cotechino con lenticchie

                                  Medaglioni di faraona farcita al forno

                                  Filetti di maialino al balsamico

                                  Parmigiana di melanzane

                                  CONTORNI MISTI ASSORTITI:

                                  Patate al rosmarino

                                  Tortino di cavolfiori al parmigiano

                                  Insalata belga con uvetta e pinoli

                                  DOLCI MISTI ASSORTITI:

                                  Torta di riso

                                  Salame al cioccolato

                                  La pinza e piccola biscotteria

                                  PANE, FOCACCE, GRISSINI

                                  FRUTTA

                                  I vini in accompagnamento alle pietanze sono di Corte D’Aibo:

                                  Pignorato Frizzante

                                  Merlot

                                   

                                  Prezzo:  € 40.00 a persona

                                  I prezzi indicativi per le consegne saranno:

                                  Sasso Marconi, Marzabotto, Borgonuovo                   € 10.00

                                  Casalecchio, Zola Predosa, Pianoro                             € 15.00

                                  Bologna centro, Borgo Panigale, San Lazzaro           € 20.00

                                  Anzola, Funo, Castelmaggiore, Castenaso, Vergato  € 25.00

                                  Tutte le consegne vengono garantite anche in caso di neve

                                  Per prenotare:  051 841211 – 335 7012663

                                  info@torredijano.it

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                                  FEBBRAIO

                                     MAGICO SAN VALENTINO

                                     ore 20:00 : presso: Ristorante Torre di Jano

                                  Vi offriamo:

                                  – la cena di San Valentino, disegnata dalla fantasia dello Chef Matteo Mazzanti, con vini e bevande inclusi;

                                  – pernottamento e prima colazione in Villa;

                                  – bottiglia di Spumante in camera.

                                  Prezzo:  € 150.00 per 2 persone

                                  Prezzo per la sola cena:  € 70.00 a coppia

                                   

                                  MENU’:

                                  Sfogliatina alle verdure e pecorino con pancetta croccante in salsa allo zafferano

                                  Vellutata di zucca e gamberi in crosta di pane al sesamo

                                  Timballo di tagliatelle ai porcini e cardoncelli

                                  Filetto di branzino all’acqua pazza con polenta dorata

                                  Semifreddo alla crema, profumo di arancia e salsa ai frutti di bosco

                                  Il giusto vino in abbinamento

                                  Acqua e caffè

                                   

                                  Vi aspettiamo.

                                  Per info e prenotazioni: 335 7012663

                                  o cliccando il tasto sotto:

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                                  APRILE

                                     PRANZO DI PASQUA E PASQUETTA

                                     ore 13:00 : presso: Ristorante Torre di Jano

                                  Prezzo:  € 35.00

                                  Bambini da 5 a 12 anni:  € 20.00

                                  MENU’:

                                  Carpaccio di Parma e asparagi grigliati in cialda di Parmigiano Reggiano

                                  Tortelloni di mortadella e pecorino dorati

                                  Parmigiana di melanzane

                                  Tortelli di ricotta ai fiori di zucchine e semi di papavero

                                  Lasagne tradizionali al ragù

                                  Arrosto di maialino al rosmarino

                                  Cotolettina di agnello

                                  Verdure gratinate e patate al forno

                                  Bavarese alle fragole con panna

                                  Acque minerali, vini del territorio in abbinamento alle pietanze

                                  Caffè e digestivi

                                  Vi aspettiamo.

                                  Per info e prenotazioni: 335 7012663 – 051 841211

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                                  DATE DA DEFINIRE

                                     DEGUSTAZIONI GUIDATE

                                    presso: Ristorante Torre di Jano

                                  A cura di Matteo Mazzanti (chef-sommelier)

                                  Lezione teorica e degustazione guidata

                                  ABBINAMENTO CIBO-VINO

                                  BUFFET IN ACCOMPAGNAMENTO

                                  Prezzo:  €30.00

                                  Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

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                                     CANTINE APERTE

                                     presso: Ristorante Torre di Jano

                                  Conosciamo i produttorI

                                   

                                  Vivamente consigliata la prenotazione allo 051 841211 – 335 7012663

                                  o cliccando il tasto sotto:

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                                  FEBBRAIO

                                    LA CENA DI  SAN VALENTINO

                                     ore 20:00 : presso: Ristorante Torre di Jano

                                  Prezzo:  € 90.00 a coppia

                                  MENU’:

                                  Vellutata di zucca agli scampi
                                  Tavolozza di polenta dorata con insalata tiepida di branzino al lime, pomodorini passiti e olive taggiasche
                                  Tartare di manzo alla tropea caramellata
                                  Nodino di tagliatelle alle verdure dell’orto, crema al curry in cialda di parmigiano reggiano
                                  Raviolo di patate e cozze alla bottarga di muggine
                                  Parmigiana di salmerino del Corno alle Scale in pesto di basilico con uvetta e pinoli
                                  Piccola pasticceria
                                  Il giusto vino in abbinamento alle pietanze,
                                  acqua, caffè e digestivo

                                  Inoltre per chi lo gradisse…

                                  SOGGIORNA ALLA TORRE DI JANO

                                  Prezzo:  € 170.00 a coppia

                                  La proposta comprende:
                                  Cena a degustazione
                                  Pernottamento
                                  Una bottiglia di spumante in camera
                                  Ricca colazione alla mattina
                                  Un buono sconto del 15% per un vostro soggiorno futuro

                                  Vi aspettiamo.
                                  Per info e prenotazioni: 335 7012663
                                  o cliccando il tasto sotto:

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                                    LA CENA DI  SAN VALENTINO

                                     ore 20:00 : presso: Ristorante Torre di Jano

                                  Prezzo:  € 90.00 a coppia

                                  MENU’:

                                  Vellutata di zucca agli scampi
                                  Tavolozza di polenta dorata con insalata tiepida di branzino al lime, pomodorini passiti e olive taggiasche
                                  Tartare di manzo alla tropea caramellata
                                  Nodino di tagliatelle alle verdure dell’orto, crema al curry in cialda di parmigiano reggiano
                                  Raviolo di patate e cozze alla bottarga di muggine
                                  Parmigiana di salmerino del Corno alle Scale in pesto di basilico con uvetta e pinoli
                                  Piccola pasticceria
                                  Il giusto vino in abbinamento alle pietanze,
                                  acqua, caffè e digestivo

                                  Vi aspettiamo.
                                  Per info e prenotazioni: 335 7012663
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                                  SOGGIORNA ALLA TORRE DI JANO

                                  Prezzo:  € 170.00 a coppia

                                  La proposta comprende:
                                  Cena a degustazione
                                  Pernottamento
                                  Una bottiglia di spumante in camera
                                  Ricca colazione alla mattina
                                  Un buono sconto del 15% per un vostro soggiorno futuro

                                  Vi aspettiamo.
                                  Per info e prenotazioni: 335 7012663
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                                    • Ricorda che il Box acquistato potrà essere utilizzato in qualunque periodo dell'anno
                                    previa nostra disponibilità e prenotazione obbligatoria a: info@torredijano.it

                                    • Inviando la richiesta compilata riceverai una nostra mail di conferma da conservare.
                                    Troverai in allegato alla mail un voucher relativo al Box scelto:
                                    potrai salvarlo, inviarlo e/o stamparlo

                                    • La formalizzazione dell’acquisto si completerà al seguito di pagamento a mezzo bonifico bancario:
                                    IBAN: IT96N0200837100000003590444
                                    Causale: Box romantico + Nome e Cognome

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